In Congy vindt u de beste champagne ter wereld ...
Althans, van onze wereld, wij, de liefhebbers van de champagne Breton Fils
Medailles, een waarborg voor kwaliteit
Elk jaar ontvangen de champagnes van Breton Fils belangrijke prijzen.
Terwijl topatleten dagelijks trainen om medailles te behalen op wereldkampioenschappen en olympische spelen, verbetert Breton Fils dag in, dag uit zijn productieproces om jaar in jaar uit top champagnes te produceren.
Heden past Breton Fils nieuwe ecologische methodes toe die bijna geen impact op het milieu hebben en tevens de kwaliteit van de champagnes verbeteren. Ze gebruiken bijvoorbeeld bijna geen insecticiden meer. Ze planten en onderhouden hagen tussen de percelen. Ze plaatsen bijenkorven. Ze stimuleren de biodiversiteit.
Zware machines die de wortels van de wijnstokken aantasten, gaan de wijngaarden niet op. De druiven worden handmatig geplukt. Enkel de beste wijntrossen worden geplukt.
De wijnkelders waar de champagne flessen rijpen worden op een natuurlijke wijze verlucht.
Dit dagelijks streven naar verbetering en kwaliteit levert veel erkenningen op. Jaarlijks winnen de verschillende champagnes van Breton Fils medailles in Frankrijk, in Europa, in de U.S.A en in andere landen van de wereld.
De champagnes van Breton Fils zijn niet alleen gemedailleerd, ze worden ook regelmatig gerefereerd in de voornaamste wijngidsen zoals de Guide Hachette de Vins en Le Guide Gilbert et Gaillard.
De feiten spreken voor zich: een gemedailleerde en gerefereerde champagne is een kwaliteitsvolle en betere champagne.
